rosemary & rue

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レンコンの洋風きんぴら

先月「はなまるマーケット」で紹介されていたレンコンレシピにトライ。

renkon.jpg

レンコンの洋風きんぴらです。
レンコンって和風のレシピ・・・といっても
きんぴらか煮物にしか使っていなかったのでなんだか新鮮です。

簡単だけど目先が変わっていい感じ。
我が家の定番となりそうです。

| Cooking | 13:31 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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チキンのクリーム煮込み

アメリカもののコージーミステリーばっかり読んでたら
なんだかアメリカンな料理が食べたくなって。

コージーミステリーにはつきもののキャセロール料理とか作ろうかと思ったのですが
キャセロールは大量に出来てしまうので簡単煮込みにしてみました。

chickencream.jpg

チキンのクリーム煮込みです。
キャンベルのクリーム缶を使うのでとっても簡単で
しかもアメリカンな味がします。(・_・)v

| Cooking | 10:51 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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きのこのバターしょうゆごはん

秋メニューです。
きのこのバターしょうゆごはんです。

kinokogohan.jpg

しょうゆを使ってるけど和風というより洋風炊き込みごはん。
隠し味にローリエをいれているからでしょうか。
秋鮭のムニエルなど洋風のおかずに合うと思います。

| Cooking | 11:26 | comments:4 | trackbacks:0 | TOP↑

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鶏だんご と ごぼう

すっかり涼しくなり、煮物が食べたい季節に。
ということで、鶏だんごとごぼうの煮物。
ごぼうをピーラーで薄切りにするというのに初めてチャレンジしましたが
なかなかいい感じ。食べやすいし味がよくしみるようです♪

toridango.jpg

| Cooking | 13:01 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

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ジェノベーゼ

ベランダガーデニングのバジルがガンガン育っているので
たくさん収穫しました。

basil1.jpg

てんこもりのバジルをフードプロセッサーでジェノベーゼソースに。

basil2.jpg

今回はファルファレを使ってみました。
と、ジャガイモも一緒にゆでてボリュームUP。
ジャガイモとバジルソースって合うんですよねぇ♪

| Cooking | 14:26 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

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